Marchew z burakiem dla niemowlaka - Naturalne.com.pl Przeskocz do treści

Marchew z burakiem dla niemowlaka

marchewka z burakiem

Marchew z burakiem to doskonałe połączenie. Zawierają mnóstwo cennych witamin i minerałów. O tym jakie wartości mają i jak przyrządzić z nich danie dla twojego sześciomiesięcznego niemowlaka, oraz tych starszych, dowiesz się w tym artykule 🙂

O czym przeczytasz w tym artykule

Wartość odżywcza marchwi

Marchew zawiera β-karoten (prowitamina A), witaminy B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (PP, niacyna), B6, B9 (kwas foliowy), C (L-askorbinowy) E, K. Zawiera również minerały tj. fosfor, wapń, żelazo, cynk, magnez, sód, a także potas, a także błonnik i cukry.

Wartość odżywcza buraka

Burak ćwikłowy zawiera błonnik, wapń, potas, związki fenolowe, betalainy. Ponadto jest bombą witaminową, zawiera witaminy z grupy B, witamine E, oraz C, a także cenne związki jak kobalt, magnez, sód

Wybieraj warzywa ze sprawdzonego źródła

Bardzo ważna uwaga, marchew razem z burakiem należą do grupy roślin korzeniowych. Niestety ta grupa roślin ma skłonność do kumulowania azotanów, które co prawda nie są toksyczne, ale po przekształceniu w naszym organizmie azotyny mogą nam zaszkodzić. Ich nadmiar może doprowadzić do methemoglobinemii, która objawia się m.in sinicą, dusznościami, sennością, spadkiem ciśnienia tętniczego krwi, zmianami neurologicznymi, bólami brzucha. Dlatego tak ważne jest, aby wybierać produkty ze sprawdzonych źródeł. Marchew wraz z burakiem które użyłam do przygotowania posiłku, pochodzi z mojego ogródka. Dzięki temu mam pewność, że podaję dziecku zdrowe warzywa.

Jak przygotować marchew z burakiem?

burak z marchewką

Większej filozofii tu nie ma. Burak myję, odkrawam boćwinkę, obieram i kroję w drobną kostkę. Marchew myję, ale nie obieram, kroję w talarki. Tak jak to widać na zdjęciu. Następnie zalewam odrobiną wody, tylko tyle, żeby nieco przykrywała warzywa. Przykrywam pokrywką i gotuję na wolnym ogniu około pół godziny. Kiedy ostygnie, marchew z burakiem, oraz wywar w którym się gotowały przekładam do pojemnika. Wszystko blenduję na papkę, a na sam koniec dodaję kilka kropel oleju lnianego. Jest to istotne, ponieważ witaminy A, D, E i K rozpuszczane sa w tłuszczach. Dodanie oleju jest konieczne, aby organizm mógł przyswoić te witaminy. Ponadto olej lniany zawiera kwasy omega 3 i 6, dlatego z tego powodu również warto go dodać. Tak przyrządzona papka nadaję się do spożycia przez 3 dni, jeśli trzymamy ją w lodówce. Wiadomo, że sześciomiesięczny niemowlak nie je za wiele zwłaszcza, gdy jest karmiony piersią.

Podsumowanie

Więcej na temat zdrowej diety znajdziesz w artykule dieta sześciomiesięcznego niemowlaka. Marchew z burakiem to dobry pomysł na pierwsze posiłki dla dziecka. Najlepiej jednak zaczynać od pojedynczych produktów, aby mieć pewność jak nasze dziecko reaguje na dany produkt. Jeżeli artykuł był na Ciebie pomocny, proszę podziel się nim ze znajomymi, ponieważ warto dzielić się wiedzą. Koniecznie napisz jakie są twoje pomysły na zdrowe dania dla naszych bobasów. Niech nasza książka kucharska dla niemowląt puchnie od przepisów na zdrowe dania 🙂

4 myśli na “Marchew z burakiem dla niemowlaka

  1. Marzena

    Najlepszy swojski kurczaczek 😉 nie ma to jak sprawdzone źródło. Dodatkowo masz swoje warzywka. Pozazdrościć takiego jedzonka dla maluszka 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *