
Witamina E określana jest często "witaminą młodości". Jest silnym antyoksydantem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i fosfolipidów, które wchodzą w skład błon komórkowych. Odgrywa istotną rolę w regulacji płynności błon, uczestniczy w przekazywaniu sygnałów, oraz regulacji ekspresji genów. Pełnią funkcję immunomodulacyjną i neuroprotekcyjną. Znalazła zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, w którym pełni m.in funkcję przeciwstarzeniową, ale i łagodzi objawy kontaktowego zapalenia skóry. Wspomaga leczenie nowotworów.
Czytaj dalej... "Witamina E"