Przeskocz do treści

2

Styczeń powoli dobiega końca, zatem mogę już podzielić się z Wami informacjami, co udało mi się w tym miesiącu zrobić. Pierwszą rzeczą za jaką się zabrałam było rozplanowanie miejsc przyszłych roślin na grządce. Zgodnie z zasadami dobrego sąsiedztwa, o których pisałam w https://www.naturalne.com.pl/allelopatia-w-uprawie-wspolrzednej/ rośliny należy sadzić obok takiej, która ma na niego dobroczynny wpływ, lub w najgorszym wypadku jest neutralna. Unikać natomiast należy sadzenia obok siebie roślin, które mają na siebie negatywny wpływ. We wpisie do którego dodałam wyżej link, opisałam szczegółowo co sadzić obok siebie, a czego nie i czym tak dokładnie jest allelopatia. Jeżeli jeszcze o tym nie słyszałeś, lub wiesz niewiele zachęcam, abyś tam zajrzał przed rozpoczęciem planowania kolejnego sezonu w ogrodzie. Może od tego zależeć urodzaj lub przeciwnie nieurodzaj twoich przyszłych zbiorów.
Jeżeli mądrze zaplanujemy nasz warzywnik, jesteśmy skazani na sukces 🙂

Kiedy rozpocząć pierwsze wysiewy?

Styczeń to dobry czas na rozpoczęcie planowania przyszłego nasadzenia. Końcem stycznia, początkiem lutego należy już przecież wysiać niektóre z roślin. Mam namyśli rośliny, o długim okresie wegetacji jak np. papryka. U mnie już stoi od kilku dni na parapecie. Poza papryką wysiałam również w małych ilościach rzodkiewkę i sałatę. Mogą one spokojnie rosnąć w większych donicach. Ze względu na wyczerpanie się zeszłorocznych zapasów, wysiałam również koper i szpinak. Odczuwam braki dodatku do ziemniaków w postaci świeżego koperku. Mrożonego niestety również nie mam, dlatego zdecydowałam się go wysiać do małych doniczek. Resztę wysieję bezpośrednio do gruntu w kwietniu. Szpinak z kolei jest mi potrzebny, ze względu na ciążę, gdyż zawiera niezbędny w tym okresie kwas foliowy.

W mojej czterometrowej grządce planuje wysiać jako pierwszą rzodkiewkę. Rośnie bardzo szybko i gdy będzie gotowa do zbioru będę mogła posadzić/wysiać kolejne rośliny. Będzie to bób i buraki na przemian, ogórek, cebula, marchew, fasole karłowata, sałata, szpinak, rukola, papryka. Na załączonym na samej górze obrazku widać szkic. Jest on co prawda słabo widoczny, ale jak już pisałam jest on szkicem i ma mi tylko pomóc przy planowaniu. W skrzynkach obok będą posadzone razem pomidor, miechunka, bazylia i pietruszka. Jeśli uda mi się zorganizować dodatkowo zielnik będą w nich szczypiorek, koperek, szałwia, rozmaryn i szpinak. Całkiem osobno posadzę arbuza. Moje dzieci go uwielbiają. I to w zasadzie wszystko z warzyw, ziół i owoców, które planuję posadzić w tym roku w swoim ogrodzie. Ubiegłoroczne truskawki, poziomki, maliny, borówki amerykańskie i porzeczki mam nadzieję, że będą obficie owocować. Życzę i Wam sukcesów w ogrodzie 🙂

W grudniu w naszym ogrodzie dzieje się niewiele. Uściślając my niewiele w tym czasie robimy w ogrodzie. Dokarmiamy ptaki. Opiekujemy się naszym kompostownikiem z dżdżownicami, kontrolując poziom wilgoci i dokarmiając je świeża materią organiczną. W grudniu udało nam się też zdobyć koński obornik, którym uzupełniliśmy grządkę podwyższoną ( szerzej o niej tutaj https://www.naturalne.com.pl/prace-ogrodowe-pazdziernik/ . Obornikiem podsypaliśmy krzewy owocowe i niewielką ilość wrzuciliśmy do jednego z kompostowników. Powoli szykujemy się do nowego sezonu, ale o tym w styczniu 🙂

12

W poprzednim wpisie pisałam o cennych właściwościach kapusty kiszonej. Dzisiejszy wpis również dotyczy kiszonek. Poniżej opiszę wam właściwości zakwasu buraczanego. Tak jak kapusta kiszona jest on probiotykiem, ma również właściwości wspierające właściwą florę bakteryjną jelit, oraz działanie antynowotworowe. Można go spożywać bezpośrednio, lub wykorzystać do przygotowania zdrowego barszczu czerwonego.

Czytaj dalej... "Zakwas buraczany"